Нещодавно на лекцію з дисципліни «Молекулярна біотехнологія», яку викладає доц. Скроцька Оксана Ігорівна, завітала випускниця кафедри біотехнології і мікробіології (2012 р.), а нині менеджер-мікробіолог з продажів компанії «Памір Сервіс» – Олексієнко Зоя Іванівна. Отримавши диплом магістра за спеціальністю «Екологічна біотехнологія та біоенергетика», Зоя Іванівна одразу влаштувалась на роботу головним мікробіологом на харчове підприємство з виробництва харчосмакових добавок «Апогей». Також працювала мікробіологом на Київському вітамінному заводі та ТОВ «БіоТестЛаб».
Зоя Іванівна ознайомила студентів з сучасними методами моніторингу критичних точок на харчових підприємствах згідно системи НАССР та можливостями використання експрес-тестів: АТФ-тест, тести на визначення різних груп антибіотиків у молоці тощо. Також цікаво було почути про дифузійний тест для визначення залишкових кількостей антибіотиків і миючих речовин в молоці і молочних продуктах.








































