У межах вивчення дисципліни «Новітні напрями у біотехнології і фармації» для магістрантів ОПП «Промислова та фармацевтична біотехнологія» спеціальності G21 «Біотехнології та біоінженерія» відбулася гостьова онлайн-лекція від випускниці кафедри біотехнології і мікробіології – Анни Уманської, яка нині обіймає посаду головного технолога ТОВ «Юніка».

Завжди приємно бачити, як наші випускники професійно зростають і повертаються до університету вже як експерти галузі. Анна поділилася власною історією кар’єрного шляху – від навчання на кафедрі до відповідальної роботи на сучасному виробництві косметичної продукції.

25 лютого 2026 року відбулося засідання конкурсної комісії І туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за спеціальністю "Біотехнології та біоінженерія". Відповідно до рецензій членів конкурсної комісії кафедри біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій та враховуючи актуальність, новизну та практичне значення наукових робіт здобувачів, було визначено переможців у трьох секціях.

Упродовж двох тижнів на кафедрі біотехнології і мікробіології відбувалися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів заочної форми здобуття освіти освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія».

Засідання екзаменаційної комісії розпочалося з вітального слова деканки факультету БТЕК к.б.н., доц. Наталії Грегірчак. Комісія працювала у складі: голова – завідувач кафедри біотехнології і мікробіології д.т.н., проф. Віктор Стабніков; члени комісії – гарантка ОП, к.б.н., доц. Світлана Старовойтова, д.б.н., проф. Людмила Буценко, к.б.н., доц. Інна Лич; секретар – PhD з біотехнологій та біоінженерії, ст. викл. Віктор Удимович. Такий склад комісії працював і під час попередніх захистів здобувачів, що сприяло забезпеченню об’єктивності та послідовності оцінювання результатів навчання.

Національний університет харчових технологій ініціює проведення Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з «Біотехнології» (далі – Конкурс) у 2025/2026 навчальному році.

Для участі у Конкурсі запрошуємо здобувачів освітніх ступенів "бакалавр" і "магістр" за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія» та спорідненими спеціальностями.

Передбачається робота секцій:

✅ «Харчова і сільськогосподарська біотехнологія»;

Контроль якості кислоти лимонної моногідрату (Е 330) є важливим етапом підтвердження її придатності до використання у різних галузях промисловості, зокрема харчовій, фармацевтичній та хімічній. Розуміння принципів її якісного та кількісного визначення дозволяє майбутнім фахівцям коректно оцінювати характеристики сировини, контролювати перебіг технологічних етапів і забезпечувати відтворюваність результатів у лабораторній та виробничій практиці.

У рамках педагогічної практики лабораторне заняття №3 «Методи контролю кислоти лимонної моногідрату харчової (Е 330) згідно з ДСТУ 908:2006» з дисципліни «Продукти мікробного синтезу як харчові добавки» провела здобувачка ОНС «доктор філософії» першого року навчання Анастасія Охмакевич під керівництвом д.б.н., проф. Тетяни Пирог.