З весняним подихом робочого дня, з приємним ясним ранком, коли кожен спішить на свою роботу, чи кудись по справам з запашною кавою, коли сонечко тільки прокинулось, протерло свої очі, юні учасники весняних Біотехнологічних студій уже швиденько прибігли на поріг Національного університету харчових технологій (НУХТ). Третій день цього заходу, який реалізується за підтримки Корпорації «Артеріум», таїв багато цікавого і незвіданого, тому учні, сповнені ще більшими силами, поринули у світ біотехнологій, хімії та інжинірингу, і розпочали цей день з безмежною мотивацією та енергією…

Спочатку учасники відвідали кафедру харчової хімії. Там їх радісно зустріли доценти Віра Іщенко, Олександр Макаренко та Тетяна Петренко. Майбутнім студентам запропонували дослідити жорсткість води за допомогою титриметричного аналізу. Під час проведення даного дослідження старшокласникам розповідали про нюанси даного процесу та цікаві факти з хімії.

"Відповідальність за вашу освіту лежить тільки на вас", так сказав видатний мікробіолог Луї Пастер, на одному зі своїх останніх виступів перед студентами. І я повністю погоджуюся з цим твердженням і вважаю, що університет це лише частина вашого професійного навчання і шляху, який дає можливості для самореалізації та отримання необхідних знань, але він не є всеосяжним, то також є важливою неформальна освіта, яка передбачає вашу персональну зацікавленість та постійне розширення свого кругозору у професійному світі, бо ти ніколи не знаєш в якій сфері біотехнологій тобі доведеться працювати у майбутньому, і загальне розуміння всієї системи дає тобі свободу шляху і повне розуміння того, що саме ближче до твого серця.

Наразі в нас є широченні можливості для отримання додаткової неформальної освіти у самих різних сферах, це може бути як і прокачка твоїх soft skills, так і hard skills, а також отримання можливості вивчити закордонний досвід, або опанувати якійсь дуже продвинуті специфічні навички, які можуть бути не представлені у жодному університеті світу. Завдяки нашим партнерам з Західних країн ми отримали чудову нагоду ознайомитися з платформами Coursera та Labster абсолютно безкоштовно, але спочатку хотілося б розповісти вам про "Life science courses".

Для того, щоб ознайомитись з актуальними професіями є декілька варіантів: пошук через інтернет, спілкування з друзями та знайомими, дні відкритих дверей, а також профорієнтаційні зустрічі. Тому, представники нашого факультету, а саме асистент кафедри біотехнології і мікробіології, Ірина Ковшар та доцента кафедри екології та екоменеджменту, В’ячеслав Харченко, скористалися останнім методом та не втратили нагоди ознайомити здобувачів київської школи №175 ім. Марченка з актуальними напрямками, що пропонує наш факультет.

У наш час, коли глобальна енергетична безпека та зміна клімату стають дедалі актуальнішими, магістранти-біотехнологи першого року навчання ОП «Промислова та фармацевтична біотехнологія» проявили ініціативу, приєднавшись до гостьової лекції заступника директора ТОВ «ЛВН ЛІМІТЕД», к.т.н. Ярослава Боярчука. Цей захід, організований кафедрою біотехнології продуктів бродіння, був присвячений виробництву біопалива в Україні – перспективному напрямку, який відіграє ключову роль у забезпеченні енергетичної незалежності та сталого розвитку. Лекція надала магістрантам унікальну можливість поглибити знання щодо виробництва біоетанолу та біометану, які вони нещодавно розглядали в рамках вибіркової дисципліни «Біоенергетика та охорона довкілля» разом із лекторкою дисципліни, к.т.н., доц. кафедри біотехнології і мікробіології Вікторією Красінько.

Другий день біотехнологічних студій розпочався сонячно й дуже привітно, без повітряних тривог і в безпеці. Після першого насиченого дня до нас знову завітали наші любі школярі. Кожен з них знову пройшов реєстрацію і вже знайомі обличчя поринули в світ фармацевтичної науки та дисципліни. В першій половині дня наші учасники завітали в гості до Корпорації «Артеріум». А у другій половині дня заходи продовжились у Національному університеті харчових технологій (НУХТ). У навчальній лабораторії кафедри біотехнології і мікробіології НУХТ школярі досліджували ферментативну активність пресованих дріжджів із використанням мікрогазометру, а також осмочутливість двох видів сухих дріжджів завдяки порівняльній оцінці їх підйомної сили за нормального та підвищеного осмотичного тиску в тестах із сіллю та без неї.