Магістранти спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньої програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія» факультету БТЕК мали чудову можливість долучитися до гостьової лекції на тему «Сучасне виробництво біоетанолу в Україні». Лекцію провів Євгеній Вовк – нині провідний фахівець із проєктування біоетанольних підприємств, а також аспірант і технолог бродильних виробництв. Особливо приємно, що пан Євгеній є випускником нашої кафедри – він завершив навчання у 2018 році.

Зустріч була організована в межах вивчення дисципліни «Біоенергетика та охорона довкілля», і стала гармонійним поєднанням теоретичних знань і практичного досвіду. Упродовж лекції було висвітлено як загальні аспекти галузі, так і технологічні деталі виробництва біоетанолу.

Євгеній Вовк розповів про трансформації у спиртовій галузі України після прийняття закону про лібералізацію виробництва та обігу спирту, який набув чинності 1 липня 2020 року. Зокрема, після демонополізації державного підприємства «Укрспирт» багато заводів були викуплені підприємцями та модернізовані. Внаслідок цього на базі старих виробництв були впроваджені нові технологічні лінії для переробки меляси та зерна, що дозволило уникнути сезонної залежності від сировини.

У технічному блоці лекції пан Євгеній зупинився на ключових етапах біоетанольного виробництва, зокрема:

• підготовці та зберіганню сировини;
• процесах ферментації;
• виділенні, очищенні та стандартизації продукту;
• утилізації відходів.

Окрему увагу було приділено альтернативним джерелам сировини. Зокрема, науковий інтерес лектора нині зосереджений на можливості використання відходів від переробки гороху як перспективної сировини для виробництва біоетанолу.

Також обговорювалися виклики, з якими стикається галузь в умовах війни: збої логістики, підвищення собівартості продукції, зупинка виробництв. Водночас було акцентовано на законодавчій вимозі щодо включення щонайменше 5% біоетанолу до складу автомобільного бензину, яка відкриває нові перспективи для розвитку галузі.

Магістранти мали змогу не лише поглибити знання з біоенергетики, а й почути реальні кейси, практичні поради й відповіді на актуальні запитання. Лекція вийшла надзвичайно змістовною, інформативною та надихаючою.

Щиро дякуємо Євгенію Вовку за цікаву доповідь та за те, що продовжує ділитися своїм досвідом із молодшим поколінням біотехнологів!

здобувачки вищої освіти спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» ОПП "Промислова та фармацевтична біотехнологія" групи ПФБ-1-1М Єлизавета ДОН та Анастасія ГІРІНА