Коли обираєш університет для майбутнього навчання намагаєшся дізнатись про нього якомога більше не лише з статей, написаних професійними журналістами, а й з відгуків самих студентів. Ось цю статтю пишемо ми, рядові студенти 3-го курсу кафедри біотехнології і мікробіології.

«Людство врятує краса», – так сказав класик. Це безперечно. Але «голод» тому на заваді. Під словом «голод» розуміємо недостачу продовольства, проблеми з енергією, катастрофічний стан навколишнього середовища, тенденція до погіршення стану здоров’я людства. І саме біотехнології дають змогу підкоригувати, та, можливо, вирішити ці глобальні проблеми. Також біотехнології під силу менш складні завдання: це новий сир, вино,  пиво, нові дієві лікарські препарати, косметичні засоби. Що вже казати про створення нових, модифікованих штамів мікроорганізмів, які синтезують речовини, необхідні людині. Тобто саме біотехнологія обіцяє людині небувалий прогрес. Ось цим і займаються у своїх щоденних трудах студенти факультету БТЕК.

На 3 курсі серед навчальних дисциплін особливе місце займає дисципліна «Нормативне забезпечення біотехнологічних виробництв». Здавалось би, навіть назва предмету не обіцяє нічого цікавого.

Якщо запитати у біотехнологів – випускників НУХТ, що їм запам’яталося з років навчання, я певна, кожен згадає щось своє. Але спільний спогад, який об’єднує вихованців кафедри біотехнології і мікробіології вже довгі роки – це весняний «похід» на ділянку при університеті і закладання скельця для оцінки мікрофлори грунту за методом Холодного.

Пам’ятаю себе другокурсницею. Який хвилюючий момент настає, коли намагаєшься зосередитися: під якою ж саме кульбабкою заховане оте скельце? І яка радість, коли воно знайдене! І яка прикрість, коли всі довкола вже знайшли свій «скарб», а ти ще ні!

«Ми впевнені у своєму майбутньому» – такий девіз студентів кафедри біотехнології і мікробіології від початку навчання в Національному університеті харчових технологій і до його завершення. Але усвідомлення суті цього твердження повною мірою приходить на третьому курсі, коли студенти починають вивчати переважну більшість спеціальних дисциплін.

Чітко визначена логічна послідовність вивчення навчальних дисциплін на кафедрі біотехнології і мікробіології дає змогу розпочати виконання дипломних проектів уже в осінньому семестрі 3-го курсу. Саме тоді студенти починають вивчати важливу фахову дисципліну «Загальна мікробіологія і вірусологія». Виконуючи курсову роботу з даної дисципліни, вони не тільки закріплюють знання, а й формують розділ майбутнього диплому «Обгрунтування вибору біологічного агента і його характеристика». У ході виконання курсової роботи студенти набувають нових знань, умінь, а також отримують навички в опрацюванні наукової літератури.

Кожного року студенти і викладачі кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ) беруть участь у конференції «Біотехнології ХХІ століття», яка проводиться на базі Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут». Конференція проводиться за кількома напрямами: «Промислова, харчова, сільськогосподарська та медична біотехнологія», «Магнітні технології в біотехнології та медицині. Біоінформаційні дослідження», «Екологічна біотехнологія та біоенергетика», «Біотехніка. Відновлювальні та альтернативні джерела енергії. Мембранні та ультразвукові технології».

Не завжди викладачі мають займатись навчальною роботою, іноді  потрібно і відпочити!

Нещодавно викладачі кафедр біохімії та екологічного контролю і біотехнології і мікробіології Олена Семенова, Наталія Бублієнко, Оксана Ничик, Ольга Тогачинська і Світлана Тетеріна провели приємний день в екскурсійній поїздці Житомирщиною. Чудова погода, що видалась саме цього дня, сприяла захопленому сприйняттю красот природи, перлин архітектури, історичних цікавинок.

Викладачі розповіли, що під час поїздки відвідали село Верхівня, де знаходиться музей Оноре де Бальзака, який все своє життя був закоханий у місцеву панянку Евеліну Ганську. Побували у костьолі святої Варвари, де відбулось їх вінчання. Біля садиби є загадковий тінистий парк, алеями якого гуляли закохані.