Нещодавно відбувся захист курсових робіт здобувачами 3 курсу бакалаврату спеціальності «Біотехнології та біоінженерія». На кафедрі біотехнології і мікробіології НУХТ були створені різні комісії, які працювали у зум-форматі. До складу однієї з них увійшли професор Тетяна Пирог та доцент Оксана Скроцька. Вони уважно слухали доповіді, а потім задавали питання здобувачам. Також в дискусії прийняли участь і самі здобувачі, які також задали велику кількість питання доповідачам. При цьому автори робіт давали ґрунтовні відповіді та захищали свої розробки.

Здається тільки вчора я, як і всі абітурієнти зараз після школи, цікавилась університетами перед вступом, хвилювалась через найважливіший вибір свого життя. Єдине, що я на той момент могла чітко розповісти про себе – як мені імпонує все, що пов’язано з хімією і біологією. Так доля мене і привела до вибору такої перспективної професії майбутнього, як біотехнолог.

Добре пам’ятаю день, коли перший раз переступила поріг нашого університету і зрозуміла, що саме тут я хочу навчатись. На той момент я ще і уявити не могла, що це місце стане моєю другою домівкою, де мене чекає шлях від студента до асистента кафедри біотехнології і мікробіології.

Продукти та напої, які ми вживаємо, є одними з основних факторів, які впливають на здоров’я та самопочуття людини. Цілком обґрунтованим є той факт, що споживачі почали звертати все більше уваги на якісний склад свого раціону, в тому числі така значна увага приділяється мікробілогічному забрудненню продуктів та способам його попередження.

Саме ці питання обговорювали на лабораторних заняттях зі здобувачами освітньо-професійної програми «Харчові технології» доцент Ольга Слободян та асистент Вікторія Кожанова в рамках навчальної дисципліни «Мікробіологія для харчових технологій».

Одним з провідних напрямків сучасної біотехнології є фармацевтичне виробництво. В свою чергу розвиток фармацевтичного сектора в Україні характеризується збільшенням частки наукоємної, високотехнологічної продукції, що відповідає міжнародним стандартам, яких дотримуються найвідоміші світові лідери фармацевтичної індустрії. І звичайно ж для розвитку галузі необхідна достатня кількість кваліфікованого персоналу, яким вже понад півстоліття кафедра БТМ Національного університету харчових технологій успішно забезпечує провідні фармацевтичні підприємства.

Нещодавно ми опублікували частину матеріалів щодо сучасного процесу створення нових лікарських засобів (ЛЗ), якими на практичних заняттях з курсу «Сучасні фармацевтичні технології» поділився магістрант-біотехнолог І року навчання Олександр Жолобко. Інформація, яку презентував Олександр, виявилась настільки ємкою і цікавою, що ми вирішили продовжити на нашому сайті серію таких науково-популярних постів.

Отже, наступним трендом у прискоренні розробки нових ЛЗ є перехід на новий вид випробувань (in silico). Тут слід сказати, що це сучасне поняття. In silico – термін, що позначає комп’ютерне моделювання (симуляцію) експерименту, частіше біологічного.