Якісна підготовка фахівців з біотехнології не можлива без знань сучасних технологій. Тому надзвичайно цінним для здобувачів є практичний досвід, яким можуть поділитися не тільки лектори дисциплін, але і стейкхолдери.

Вже кілька років поспіль таким досвідом зі здобувачами 4 курсу в рамках дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР» ділиться начальних відділу промислової мікробіології ТОВ «УКРБІО» Артем Слободянюк. Зазначимо, що ця компанія є офіційним дистриб’ютором компанії bioMérieux (Франція), яка займає провідну позицію у Європі з поставки лабораторного обладнання та поживних середовищ. Представники української компанії сприяють поширенню сучасних технологій автоматизації мікробіологічних лабораторій, що дозволило їм отримати визнання фахівців у галузях охорони здоров'я, фармацевтики, харчової промисловості, ветеринарії

Ось і закінчився короткий період відпочинку, час з новими силами приступати до роботи. Моїм індивідуальним завданням у цьому семестрі є продовження виконання науково-дослідної роботи на кафедрі біотехнології і мікробіології НУХТ. Отож, з приємним хвилюванням я прийшла у знайому лабораторію, приготувала усі необхідні матеріали та продовжила розпочату у минулому році серію дослідів.

Виконання наукової роботи вимагає ґрунтовної підготовки: достатній рівень спеціальних знань, навичок та скурпульозності, оскільки найменша помилка у експерименті призводить до недостовірного результату. До того ж ця робота дуже кропітка, потребує витримки та уміння чекати на результат. Це не хімічна реакція, де можна змішати всі компоненти та отримати нову сполуку.

7-го жовтня, на 4-му поверсі корпусу А (балкон) відбудеться таємне голосування з метою вибору представників від факультету БТЕК для участі у виборах ректора Національного університету харчових технологій.

Час проведення виборів — з 9:00 до 15:00.

Вибори проходитимуть з дотриманням усіх протиепідемічних вимог!

Кожному студенту ОБОВ'ЯЗКОВО мати документ, що посвідчує особу!

Ще на минулому тижні в рамках дистанційного періоду навчання у студентів 4 курсу 1 групи відбулася On-line – лабораторна робота з дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР», яку провели доцент Слободян Ольга та викладач Кожанова Вікторія.

Тема роботи "Санітарно-мікробіологічний аналіз виробничих лабораторій. Сучасні методи мікробіологічних досліджень". На початку лабораторної викладачі опитуванням закріпили знання студентів одержані на першому занятті, яке проводилося ще у звичному очному режимі. Фото чашок Петрі з результатами досліджень мікрофлори повітря седиментаційним методом були представлені студентам у вигляді презентації. Кожен представник від підгрупи мав оглянути свої чашки з різними поживними середовищами та за культуральними ознаками попередньо ідентифікувати виявлену мікрофлору. Наступним кроком був кількісний аналіз з використанням формули В.Л. Омелянського. Проведені розрахунки показали, що у повітрі лабораторії А-438 та в мікробіологічному боксі показники щодо вмісту санітарно-показових мікроорганізмів знаходяться в межах норми.

Після довгого періоду карантину починати спочатку наукову роботу дуже нелегко. Про це як ніхто знають науковці кафедри біотехнології і мікробіології! Тільки ми знаємо як пробудити зі сплячки сонну бактерію та повернути їй натхнення до синтезу.

Головне йти до мети та не бачити перешкод! З цим девізом розпочалася моя виробнича та переддипломна практика на кафедрі БТМ. Вже з 1-го вересня науковий вир (поживні середовища, колби з пробірками, пересіви культур мікроорганізмів…) затягнув у свій полон і вже незабаром таки дасть плоди. Коли робота присвячена актуальній для суспільства темі то і працювати над її реалізацією легко, а моя робота, присвячена синтезу мікробного екзополісахариду етаполану на відпрацьованій олії, крім актуальності з точки зору розвитку біотехнологічної галузі України має на меті ще й покращення ситуації з переробкою небезпечних для навколишнього середовища відходів. Одержані результати будуть не лише основою звіту з практики, а й стануть складовою магістерської роботи.