11 березня 2025 року кафедра біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій знову стала ареною для змагання найкращих студентів у сфері біотехнологій. Відбувся І етап Всеукраїнської студентської олімпіади «Біотехнології та біоінженерія» (згідно з наказом НУХТ №201 від 24 грудня 2024 р.), який зібрав талановитих здобувачів вищої освіти, готових продемонструвати свої знання та інтелектуальну витривалість.

Інтелектуальна битва за першість. Цього року в олімпіаді взяли участь 10 студентів 3-4 курсів бакалаврату та 1 курсу магістратури спеціальності «Біотехнології та біоінженерія». Вони випробовували свої сили у п’яти ключових дисциплінах біотехнології: «Інжиніринг біопроцесів», «Загальна мікробіологія та вірусологія», «Біохімія», «Загальна біотехнологія» та «Генетика».

Зовсім нещодавно марафон профорієнтаційних лекцій для студентів ВСП «Львівського фахового коледжу харчової переробки промисловості НУХТ» підтримала й старша викладачка – Тетяна Белемець.

Лекційна зустріч була присвячена «Дріжджам – найкультурнішим мікроорганізмам», у ході якої студенти дізнались про біологічні особливості дріжджів, розібрали морфологію та ознайомились зі сферами їх використання. Зокрема більш детально мова йшла про ролі різноманітних культур дріжджів у медицині, біотехнологіях, а також наукових дослідженнях.

Друзі, запрошуємо до участі у VII Міжнародній конференції з Європейських Вимірів Сталого Розвитку, що відбудеться 5-7 травня 2025 року на базі Національного університету харчових технологій за підтримки проєктів програми Еразмус+, що реалізуються на кафедрі екології та екоменеджменту.

Умови участі (безкоштовно), реєстрація та подача абстрактів – на сайті конференції. Вже традиційно конференція пройде у англомовному форматі. Бажаючі зможуть подати повнотекстові статті для публікації у збірнику конференції.

Шановні друзі!

Для ефективної комунікації із вступниками 2025 р. створено у телеграмі.

Чат Абітурієнт БТЕК НУХТ 2025 https://t.me/btec_huft

Для того, щоб Ви мали можливість поставити питання щодо вступу на спеціальність G21 «Біотехнології та біоінженерія» Факультету біотехнології та екологічного контролю НУХТ та зрозуміти всі деталі навчання на факультеті.

Цікаво дізнатися актуальну інформацію про факультет біотехнології та екологічного контролю Національного Університету Харчових Технологій?

26 лютого та 4 березня студенти Івано-Франківського та Волинського фахових коледжів НУХТ мали змогу поринути у світ харчової біотехнології завдяки лекціям завідувача кафедри, д.т.н., професора Віктора Стабнікова та асистента Ірини Ковшар. Дві зустрічі, присвячені мікроорганізмам у харчових технологіях, продемонстрували, що закваски – це не просто інгредієнт, а справжні «шеф-кухарі мікросвіту», які створюють смак, текстуру та корисні властивості продуктів.

Професор Віктор Стабніков виступив перед студентами Івано-Франківського фахового коледжу НУХТ, розповідаючи про біотехнологічні основи ферментованих продуктів, роль молочнокислих бактерій, дріжджів і пробіотичних культур у створенні якісних та безпечних харчових продуктів. Він також поділився сучасними науковими підходами до використання заквасок у виробництві йогуртів, кефірів, сирів та інших ферментованих продуктів.