В жовтні викладачі кафедри біотехнології і мікробіології та бакалаври спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» активно долучилися до ІІ Міжнародної осінньої школи Жана Моне, а також долучилися з доповідями до ІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах. Європейського союзу та в Україні», що проходила в рамках цієї школи. Ось пряма мова наших здобувачів, що підготували тези та виступили з доповіддю:
Заярнюк Зоя (БТ-4-1): «Всім привіт, я хочу поділитися з вами своїми враження від осінньої Школи Жан Моне. Для мене це було перше знайомство з цією подією. У мене залишились тільки приємні емоції від проведеного часу. Я почула багато нового та цікавого про харчові добавки. Особливо хочу відмітити виступ про застосування штучного інтелекту для проведення аналізу досліджень. На наступний день організатори провели науково-практичну конференцію, де зібралось дуже багато учасників. Мене зацікавили роботи студентів: "Дослідження можливості використання цукорозамінника еритритолу у виробництві хлібобулочних виробів" та "Виготовлення хліба з додаванням гарбузового пюре". Також я разом з Сидоренко Миколою виступили з темою "Виробництва харчового барвника фікоціаніну", викладачі були зацікавлені цією роботою і задавали багато влучних питань. Я дуже рада, що відвідала цей захід і маю надію, що це була не остання зустріч зі школою Жан Моне».
Сидоренко Микола (БТ-4-2): «Нещодавно я почув про можливість відвідати осінню школу Жана Моне і одразу зрозумів, що я не зможу пройти повз цей захід. Я не пожалкував, бо зробив правильний вибір. Цей проект надав мені можливість отримати доступ до сучасних та актуальних знань у галузі харчових добавок. Я був вражений якістю та актуальністю наданих знань. Викладачі, а також запрошені гості, які проводили свої виступи, мали вражаючий рівень компетентності та досвіду. Вони змогли передати складну інформацію зрозуміло та лаконічно. Раджу кожному в наступному році обов'язково доєднатись до цього заходу. Також хочу побажати проєкту подальшого успіху, та сподіваюся, що у майбутньому я знову зможу відвідати школу Жана Моне».
Здобувачі спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» Зоя ЗАЯРНЮК (БТ-4-1), Микола СИДОРЕНКО (БТ-4-2)
