Історія… Це слово ми вживаємо майже повсякдень, за різних обставин. Інколи навіть не замислюючись над його багатозначністю.

Здобуття Україною державної незалежності викликало особливий інтерес українців до своєї історії. Адже лише глибокі і правдиві знання про минуле України дають можливість зрозуміти сучасне і збудувати її майбутнє. Важливу роль у пізнанні минулого відіграють збережені матеріальні пам’ятки, успадковані від минулих поколінь. А зберігають їх насамперед саме музеї. Музеї – це інституції, що покликані оберігати історичну пам'ять народу. І лише дбайливе ставлення до старожитностей, їх детальне вивчення, систематизація та розміщення в історичному просторі дають можливість збагатити науку «історія».

Студенти 1 курсу 3 групи факультету БТЕК мали змогу відвідати завод, який спеціалізується на виготовленні сухих сніданків (пластівці, мюслі, подушечки та ін.) швецької компанії «Лантманнен Акса» (Lantmännen Axa). Екскурсія була дуже цікавою і «смачною»! Студенти відвідали цех з виготовлення сухих сніданків та мали можливість дізнатися про технологію виробництва продуктів.

Продукція заводу виготовляється на обладнанні англійської компанії APV-Baker із застосуванням унікальної технології екструзії, яка поєднує вплив високої температури та різкої зміни тиску при обробці зерна. Термообробка проводиться настільки швидко, що всі вітаміни та інші корисні речовини повністю зберігаються у готовому продукті. Завдяки екструзії споживачі отримують якісний натуральний продукт, який не містить холестерину і має ідеальний баланс поживних речовин та клітковини.

Всім добре відомо, що студенти факультету біотехнології та екологічного контролю одні з найкращих у навчанні. Але не кожен знає, що вони також одні з найкращих і у спорті. Черговий раз довести це твердження вирішили талановиті тенісисти факультету Костейков Назар (група 2-5), Вербицький Володимир (2-3), Шульман Влад (2-5) та Омельченко Ярослав (3-2), які вже другий рік поспіль є непереборними на загальноуніверситетських змаганнях з настільного тенісу.

На початку тижня, 25 та 26 листопада, у спортивному комплексі Національного університету харчових технологій пройшли традиційні щорічні змагання на першість НУХТ з настільного тенісу. Збірна команда факультету БТЕК підходила до цих змагань у ранзі безумовних фаворитів: крім того, що вдалось зберегти основний «кістяк» команди, її склад поповнився новими обличчями. Тому й не дивно, що команда під проводом капітана Костейкова Назара виборола золотий комплект нагород.

Щиро вітаємо наших переможців та бажаємо їм успіхів, удачі й наснаги повторити цьогорічне досягнення через рік та кожного дня досягати перемог в житті.

Група БТЕК 1-2 відвідала Національний музей історії України. Разом з куратором Л.М.Мазур студенти ознайомилися з експонатами, які розташовані на чотирьох поверхах музею. Загалом, експозиція охоплює часи від стародавньої Київської Русі до нашого часу. Дівчатам дуже сподобались прикраси наших славетних предків, а хлопці були у захваті від інкрустованої козацької зброї.

Останнім часом в Україні гостро стоїть питання про біобезпеку, біозахист та біоетику серед фахівців в галузі наук про життя, працівників біотехнологічної та фармацевтичної промисловості. У зв’язку з цим, Національна Академія Наук України разом з Українською асоціацією біобезпеки за сприяння Міністерства оборони Великобританії організовують серію семінарів «Підвищення обізнаності та освіти з біобезпеки та біозахисту в Україні». Метою семінарів є поширення знань з питань біобезпеки, біозахисту та біоетики, інформації про знання, методи та практики так званого «подвійного використання». Семінари орієнтовані як на викладачів, так і на студентів – представників освітніх установ біологічного, медичного та аграрного профілю. Завданням проекту є розробка рекомендацій та навчальних модулів із зазначених питань з метою підготовки висококваліфікованих спеціалістів, які будуть орієнтуватися на європейські стандарти.