Поки за вікном осінь, яка остаточно не вирішилась з погодою на сьогодні, так і частина магістрантів ІІ року навчання ще у роздумах щодо свого найближчого майбутнього. Початок навчального року розпочався з практики, у кого на заводах, у кого на кафедрі біотехнології та мікробіології НУХТ. Серед останніх наша студентка групи ФБ-2-2М Наталія Петренко, яка продовжує виконувати дослідну роботу для дипломної магістерської роботи «Біологічні властивості поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis ІМВ Ас-5017».
Після тривалого етапу культивування на різноманітних субстратах – очищений гліцерин, відходи виробництва біодизелю (технічний гліцерин), рафінована соняшникова олія та відпрацьована соняшникова олія після смаження різноманітних продуктів та виділення власне поверхнево-активних речовин настав час власне дослідження їх біологічних властивостей.
От і таке буває, вирощуєш бактерії на нетрадиційних субстратах (промислових відходах, відходах харчових виробництв) і отримуєш доволі цінний продукт. Адже, мікробні поверхнево-активні речовини характеризуються поліфункціональними властивостями – емульгувальною активністю, здатністю до зниження поверхневого натягу, антимікробною та антиадгезивною активністю, в тому числі здатністю до руйнування мікробних біоплівок і можуть застосовуватися у багатьох галузях промисловості, сільському господарстві, медицині та природоохоронних технологіях.
Наталя, виділивши поверхнево-активні речовини Rhodococcus erythropolis ІМВ Ас-5017, розпочала проводити серію дослідів з метою встановлення їх біологічної активності. Спочатку були реалізовані експерименти по визначенню мінімальної інгібуючої концентрації, потім – експерименти з обробки поверхонь для дослідження антиадгезивного ефекту, а далі – біоплівки та аналіз результатів на фотоелектроколориметрі. Білий халат, бокс та дотримання методики – відточення навичок кожного дня. Адже незабаром потрібно буде повторювати всі дії уже не в лабораторії університету, а на базі фармацевтичного заводу.
Тож час покаже, хто предмети по спеціальності вивчав, а хто серіали дивився!
