Здобувачі 4 курсу ОПП «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» в рамках вибіркової дисципліни «Технології пробіотиків і вакцин» разом з лектором Світланою Старовойтовою здійснили віртуальну екскурсію виробництвом компанії «Danone».
Компанія «Danone» є однією з найбільших виробників молочної продукції та йогуртів (збагачених пробіотичними мікроорганізмами) у світі, яка займає провідну позицію на ринку здорового харчування. Продукція «Danone» продається в більш ніж 120 країнах світу і має широку аудиторію споживачів.
Здобувачі дізналися особливості технологічного процесу виготовлення та контролю функціональних продуктів харчування, збагачених пробіотичними мікроорганізмами, що виробляються компанією.
Екскурсія виробництвом дозволила студентам поглибити знання отримання під час лекційних та лабораторних занять з дисципліни та дізнатися багато цікавих фактів про компанію «Danone» та пробіотичні мікроорганізми, що використовуються під час виробництва продукції.
Охмакевич Анастасія БТ-4-1: «Віртуальна екскурсія виробництвом Данон була дуже цікавою та актуальною, адже на заняттях ми зараз вивчаємо пробіотики у формі функціональних продуктів харчування. Продукція підприємства знайома кожному з нас, наприклад біойогурт "Активіа" з пробіотиками Actiregularis або "Растішка" з кальцієм та вітаміном D. Ми побачили суть технологічного процесу виготовлення продукції по етапам та ознайомились з його основними параметрами, що дійсно корисно для подальшого професійного розвитку".
Негретова Вікторія БТ-4-3: «Віртуальна екскурсія на Данон - це незабутня подорож в світ смачного й корисного молочного продукту. За допомогою сучасних технологій, ми мали змогу побачити весь ланцюг виробництва - від отримання молока до готової продукції. Віртуальна екскурсія на Данон - це не тільки цікаве та пізнавальне відео, а й можливість дізнатися більше про важливість правильного харчування та користь молочних продуктів, збагачених пробіотичними мікроорганізмами для здоров'я людини. Було дуже цікаво поринути у світ виготовлення своїх улюблених молочних продуктів».
