Лекція з дисципліни «Мікробіологія, санітарія та гігієна виробництв з основами НАССР» 3 листопада 2017 року почалась незвично. До студентів-біотехнологів 4-го курсу завітав начальник відділу промислової мікробіології ТОВ «Укрбіо» компанії «bioMérieux» Артем Слободянюк. Для початку гість розповів нам історію створення компанії, яка, як виявилось, була створена майже одночасно з нашою кафедрою і у 2013 році відзначила 50-річний ювілей. Розвиток «bioMérieux» був обумовлений новаторським духом і неухильною прихильністю до поліпшення здоров'я населення в усьому світі. Сьогодні, більш ніж у 150 країнах світу (41 філія і велика мережа дистриб'юторів), bioMérieux займається розробкою діагностичних рішень для поліпшення здоров'я пацієнтів і забезпечення безпеки споживачів. У промисловому напрямку, компанія робить свій внесок у запобіганні ризику забруднення в харчових продуктів. Широко використовується продукція «bioMérieux» у фармацевтичній та косметичній галузях, ветеринарії. Унікальні розробки для автоматизації клінічної мікробіологічної лабораторії втілились в цілу лінійку унікальних приладів, серед яких:
- пристрій для автоматичного посіву рідких зразків на тверде середовище PREVI Isola;
-автоматизована система розливу поживних середовищ на чашки Петрі APS One;
- прилад для автоматичного забарвлення за Грамом previColor;
- автоматичний прилад з технологією MALDI-TOF для ідентифікації мікроорганізмів впродовж декількох хвилин Vitek MS;
- автоматичні імунофлюоресцентні (ELISA) аналізатори Vidas та miniVidas, та інші.
Окрім теоретичних знань, студенти змогли на власні очі побачити як можна спростити та осучаснити вже звичні методи мікробіологічного аналізу. Наприклад, на сьогодні змив з будь-якої поверхні може відбуватись лише в один крок, оскільки вже є розроблені нові одноразові пластикові чашки Петрі з готовим поживним середовищем, які дозволяють легко взяти пробу. Для цього необхідно лише відкрити чашку та доторкнутись поживним середовищем до поверхні чи то стіни, чи то столу, чи то одягу персоналу. Після чого поставити чашки на інкубування.
Окрім цього нам розповіли про нову технологію автоматичного аналізування мікроорганізмів за допомогою аналізатора Vitek 2 Compact, який дозволяє ідентифікувати грамнегативні палички, грампозитивні коки, гемофільні палички, корінобактерії, лактобактерії, гриби (близько 450 таксонів). Час отримання результатів складає лише 4-5 год. А також нам вдалось на власні побачити картки, куди заливається суспензія для аналізування. Були здивовані тим фактом, що час підготовки таких карток для ідентифікації складає всього 1 хвилину, враховуючи підготовку зразка та завантаження картки в прилад.
Також Артем Слободянюк довів, що власними знаннями можна заробити грошенят, у цьому йому допомогла рубрика: «Отримай 50 грн на каву». Чи знаєте ви, хто зображений на купюрі в 50 грн? Грушевський Михайло Сергійович? А ось і ні, справжній мікробіолог має знати, що на купюрі зображена людина, без якої не могла б існувати мікробіологія. Так, це Юліус Ріхард Петрі. На це провокаційне питання першою відповіла студентка групи БТ-4-2 Севертока Катерина та як нагороду отримала справжні 50 грн на каву.
Завдяки цій лекції студенти зрозуміли, що технології не стоять на місці, а розвиваються в геометричній прогресії.
