Існує відомий вислів: новітні технології завжди межують з магією. І дійсно, в Середньовіччі рухомі статуї, зброя, що стріляє вогнем, та магічні зілля, що зціляють від хвороб, були об’єктом міфології та темних повір’їв, але через деякий час людство почало створювати заводні механізми, виготовляти вогнепальну зброю та готувати ліки. І те, що раніше здавалось магією, стало передовими досягненнями науки, а передові досягнення науки стали невід’ємною частиною життя. Якби житель ХVII століття побачив автомобілі, літаки та мобільні телефони, йому б це видалось чаклунством.
Кафедра біотехнології і мікробіології - Національний університет харчових технологій
КАФЕДРА БІОТЕХНОЛОГІЇ І МІКРОБІОЛОГІЇ
ФАКУЛЬТЕТ БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА ЕКОЛОГІЧНОГО КОНТРОЛЮ, НУХТ Спеціальність 162 «Біотехнології та біоінженерія»