В останній день off line навчання з дисципліни «Мікробіологія, санітарія, гігієна виробництв з основами НАССР» здобувачі біотехнологи 4 курсу змогли дізнатися про мікробіологічний контроль нестерильних лікарських засобів (НЛЗ) від Валентина Моцара, інженера технологічної лабораторії центральної лабораторії фармацевтичної розробки (ЦЛФР) АТ «Фармак».

Здобувачі дізналися, що серед показників, які характеризують якість ліків, — таблеток, капсул, розчинів, мазей тощо, які не стерилізують у процесі виробництва, є їх мікробіологічна чистота. ЛЗ, до яких не висуваються вимоги щодо стерильності, як правило, контаміновані мікроорганізмами. Наявність у ЛЗ мікроорганізмів небажана у зв’язку з ризиком інфікування хворого (при контамінації препарату патогенною мікрофлорою) і можливі зміни фізико-хімічних властивостей. А вміст мікроорганізмів у сировині залежить значною мірою від його походження, способу й умов виробництва, особливо якщо при цьому мав місце контакт із повітрям і водою. Крім мікробних токсинів, мікроорганізми виробляють органічні кислоти й аміни, які також можуть бути токсичними для людини. Високий рівень мікробної контамінації ЛЗ може стати причиною утворення речовин, що викликають алергічні реакції.

Одним із критеріїв оцінювання якості освітньої програми є залучення професіоналів-практиків до організації та реалізації освітнього процесу. Налагодження тісної співпраці зі стейкхолдерами, роботодавцями та професіоналами-практиками – пріоритет діяльності кафедри біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій (НУХТ).

Так, упродовж багатьох років Корпорація «Артеріум» підтримує талановиту молодь кафедри, спонсоруючи проведення Всеукраїнської студентської олімпіади з біотехнології та конкурсу студентських наукових проектів з спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія». Співробітники Корпорації постійно проводять навчальні тренінги із нашими біотехнологами, на яких здобувачі пробують себе у ролі майбутніх фахівців, навчаються вести ділові переговори.

Осінь – завжди хвилююча пора для магістрантів, адже попереду на них чекає чимало нових челенджів, нових знань та відкриттів. Так, перший рік навчання розпочинався із надважливого етапу – вибору тематики майбутнього магістерського проєкту та кропіткого написання обґрунтування роботи. Тепер, коли магістрантами опановано фундаментальні дисципліни курсу, опрацьовано чималий масив літературних наукових джерел та написано більшу частину магістерської, їх очікує нове випробування другого року навчання – переддипломна практика. Це випробування покликане для того, аби здобувачі мали можливість застосувати отримані за період навчання знання та набути нові професійні навички і софт-скіли, необхідні для професійного росту майбутнього фахівця.

Зовсім скоро, 2-го жовтня, Національний університет харчових технологій (НУХТ) зустрічатиме майбутніх абітурієнтів, їх батьків та всіх охочих на традиційному заході Он-лайн дні відкритих дверей. Саме в цей час на кафедрі біотехнології і мікробіології (БТМ) стартував осінній  профорієнтаційний марафон. Цього разу він розпочався із зустрічі з учнями крайнього курсу Першого Київського медичного коледжу (ПКМК), випускники якого щороку поповнюють ряди студентів-біотехнологів у НУХТ, а інколи їх набирається навіть ціла група.

Немає межі досконалості. Такого принципу дотримуються наші магістранти. Після отримання звання бакалавра, здавалось би, виникати питань щодо пошуку необхідної літератури не повинно. Але навіть в такій, на перший погляд, доволі легкій сфері є свої секрети та можливості, про які звичайний користувач може і не здогадуватись. Можливо знання, де саме знайти необхідні тези та статті є, а от як правильно та легко можна це робити – навряд чи! Тому, у рамках дисципліни «Методологія та організація наукових досліджень», разом з викладачем Оксаною Скроцькою, магістранти спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» відвідали бібліотеку НУХТ, де отримали інформацію щодо користування наукометричними базами даних для пошуку літератури за необхідною темою.