Цьогоріч Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України (ІМВ НАНУ) святкує знаменну подію – 90-річчя від дня заснування. Тож колектив кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ) Національного університету харчових технологій (НУХТ) вітає співробітників ІМВ НАНУ з ювілеєм!

У витоків організації підготовки інженерів-біотехнологів нашої країни на кафедрі БТМ НУХТ стояв професор, член-кореспондент АН України Євген Іванович Квасніков, який пізніше, упродовж багатьох років, очолював відділ фізіології і систематики промислових мікроорганізмів ІМВ НАНУ, започаткувавши багаторічну плідну співпрацю з кафедрою біотехнології і мікробіології НУХТ.

Нещодавно студенти факультету БТЕК мали можливість бути в ролі волонтерів на фестивалі дитячої творчості «ДОЕЦ-фест».

Студенти Марина Ярош, Наталя Клименко, Аліна Шикирава (БТ 4-1), Катерина Покойовець, Володимир Федоренко, Альона Дехтяренко, Євген Макаренко (ФБ-2-2маг), Тетяна Загороднюк, Анна Бабичева (БТ-1-1), Світлана Бондарчук (БТ-3-1), Ольга Кравченко (ХТ-1-5) отримали задоволення від розваг та спілкування з дітьми та їх батьками.

В рамках програми фестивалю було проведено майстер-класи з бісероплетіння, рукоділля, живопису, кераміки, репродукції. Найбільш приємною несподіванкою став живий куточок, де і діти, і студенти мали змогу ближче познайомитись з великою кількістю декоративних кроликів, черепах і  папугами.

Нещодавно на базі Навчально-наукового центру «Інститут біології та медицини» Київського національного університету ім. Т.Г. Шевченка відбулось засідання вченої ради та громадське обговорення науково-дослідної роботи «Біологічно активні речовини мікробного синтезу в новітніх біотехнологіях і сучасному аграрному виробництві» (Р26). Науково-дослідну роботу було представлено Інститутом мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного Національної академії наук України. Авторами роботи є член-кореспондент НАН України Іутинська Г.О., доктор сільськогосподарських наук Волкогон В.В., доктори біологічних наук Курдиш І.К., Федоренко В.О., Гончар М.В., Циганкова В.А. та кандидати біологічних наук Білявська Л.О. і Смуток О.В.

Навчання в магістратурі завжди потребує постійного вдосконалення своїх знань та умінь на практиці, саме таку можливість студентам нашої кафедри дав проект Farmak_Lab, організатором якого є ПАТ «Фармак». Даний захід проводився вдруге, перший раз – весною (http://www.btmb.com.ua/pro-fakultet/praktychna-pidgotovka-studentiv/proekt-pat-farmak-farmak-lab), в якому також прийняли участь наші студенти.

19 вересня проект Farmak_Lab зібрав понад 30 студентів та викладачів провідних вишів країни, для того щоб його учасники змогли підвищити свій рівень знань і побачити, як працює сучасна інноваційна фармацевтична компанія. Магістранти кафедри біотехнології і мікробіології – Оксана Боднар, Анна Моцар, Іван Янчук, а також доцент кафедри Карлаш Юрій Васильович в рамках проекту Farmak_Lab прослухали лекцію на тему: «GMP: вимоги та провадження системи якості».

На сьогоднішній день підготовка фахівців, які б володіли не тільки теоретичними, але і практичними навичками розроблення і впровадження елементів НАССР у виробництво є нагальною необхідністю, оскільки з вересня цього року впровадження системи HACCP є обов’язковим для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами в Україні. Тому  викладачами кафедри біотехнології і мікробіології Національного університету харчових технологій Наталією Грегірчак, Світланою Тетеріною та Тетяною Нечипор підготовлено навчальний посібник «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР. Лабораторний практикум», що вийшов друком у РВЦ НУХТ.

Випуск даного посібника покликаний частково компенсувати дефіцит навчальної літератури санітарно-гігієнічного профілю, літератури, присвяченої конкретним рекомендаціям щодо впровадження системи НАССР у виробництво в нашій країні.

Матеріал навчального посібника включає розділи по правилам роботи та організації мікробіологічної лабораторії, методам мікроскопії та техніки мікроскопування, методам роботи з мікроорганізмами, розглянуто морфологічні та культуральні ознаки бактерій, грибів, дріжджів, вплив факторів зовнішнього середовища на мікроорганізми.

Інформаційний лист

Информационное письмо

Information letter