Життя продовжується, однак панування пандемії COVID-19 вносить свої корективи в наші плани. І викладачі, і студенти надзвичайно хвилюються, щоб весь матеріал навчальних дисциплін був засвоєний повністю.

Завдяки сучасним технологіям студенти кафедри біотехнології і мікробіології НУХТ були дистанційно присутні на лабораторному занятті з генетики і опанували метод реплік для відбору ауксотрофних мутантів. Також було проаналізовано результати попередньої лабораторної роботи, де вивчали дію фізичних та хімічних мутагенних факторів на дріжджові клітини.

Для професійного росту майбутнього біотехнолога неоціненним є обмін досвідом справжніх фахівців своєї справи зі студентами. І погодьтесь, коли досвідом ділиться випускниця нашої кафедри мікробіології і біотехнології, то ця справа стає вдвічі кориснішої і інформативнішою.

У розпал робочого дня на магістрантів ОПП «Промислова біотехнологія» і «Фармацевтична біотехнологія» чекав приємний сюрприз – онлайн зустріч із Наталією Жалій – фахівцем із стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «Український науковий інститут сертифікації». Наталія люб’язно погодилася поділитися власним досвідом професійного росту. Будучи випускницею нашої кафедри, вона пройшла той самий непростий шлях опанування фаху біотехнолога, що і ми, а тому, як ніхто інший, знає, які набуті в університеті професійні якості високо ціняться на ринку праці, а які варто надалі покращувати. Так, мабуть, нікого не здивувало, що для кар’єрного росту важливим є прагнення і наснага до самовдосконалення. Наталія наголосила, що наразі для успіху молодого фахівця необхідним є постійне вдосконалення свого рівня володіння іноземною мовою, а також готовність до опанування великої кількості нової інформації та мультитаскінгу.

Комунікативні навики є одними із найважливіших у роботі співробітників будь-якої компанії, а вміння подолати бар’єри у спілкуванні та встановити міцний міжособистісний контакт є актуальним як для студентського колективу, так і на роботі. Але здатність налагоджувати комунікацію не дається від народження, а потребує постійних тренувань.

От і студенти-біотехнологи, незважаючи на епідеміологічну ситуацію у країні, не нудьгують, а продовжують саморозвиватись. В цьому їм вже вкотре допоміг бізнес-тренер LLC TRIGLAV INTERNATIONAL (стратегічний партнер Корпорації #ARTERIUM) Євгеній Куджоян на майстер-класі «Вчимося комунікувати», який проходив у вигляді діалогу. Спікер окреслив різні проблеми комунікації та взаємовідносини між людьми. Таким чином, здобувачі отримали відповіді на наступні запитання: «Як позбавитися хвилювання при розмові?», «Жести невербальної розмови», «Як розмовляти з людиною, яка постійно перебиває?» та багато інших.

Нещодавно на офіційній сторінці Дельта Вілмар Україна з’явилась чергова публікація з серії «Гордість компанії», читаючи яку, у викладачів кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ) НУХТ також виникло відчуття гордості за свою вихованку. Адже зовсім недавно Юлія Олефіренко, а саме вона стала героїнею згаданої публікації, була студенткою і виконувала наукову роботу під керівництвом зав. кафедри БТМ Тетяни Павлівни Пирог. В компанії «Дельта Вілмар» пані Юля починала свою кар’єру з посади технолога, а зараз вона – керівник виробничо-технічного відділу.
В своєму інтерв’ю Юлія відмітила що свого часу глибоко занурилася в розробку нових видів продукції і експерименти на «пілотній установці», де підбирала оптимальні параметри для всіх технологічних процесів і згодом почала працювати із випуском експериментальних партій продукції. І це не дивно, адже, ще будучи студенткою, вона проявила здібності до творчої наукової роботи і стала учасницею, а потім і однією з перших випускниць гуртка «BIOTECH», який по цей час успішно функціонує на кафедрі.

Важливою особливістю підготовки на кафедрі біотехнології і мікробіології НУХТ фахівців з біотехнології є постійний моніторинг позицій і потреб стейкхолдерів – як потенційних роботодавців, випускників кафедри, так і викладачів, здобувачів відповідної освітньо-професійної програми. На основі відгуків випускників вносяться зміни до навчальних планів підготовки за ОПП та робочих програм дисциплін з врахуванням потреб ринку праці, а анкетування здобувачів дозволило врахувати їх побажання, наприклад, щодо збільшення обсягу курсів чи введення нових. Так, з цього навчального року для першокурсників-біотехнологів викладається дисципліна «Вступ до фаху», яка спрямована на підготовку здобувачів до навчання в університеті та отримання знань, що необхідні для розуміння становлення біотехнологічної науки, промисловості та біоінженерії. Саме на одну з таких лекцій дисципліни було запрошено випускника кафедри Станіслава Дубова, фахівця зі стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «УНІ-СЕРТ».

Практика закріплює теорію. З такими напутніми словами підійшли студенти-магістранти 2-го року навчання кафедри біотехнології і мікробіології до проходження практики на ПрАТ «Індар».

ПрАТ «Індар» – одне з найбільших фармацевтичних підприємств України, що отримало «Національний сертифікат GMP», а це в свою чергу свідчить про високу якість виготовленої продукції. Виробництво інсуліну – складний біотехнологічний процес. Запровадити повний технологічний цикл виробництва інсулінів – від субстанції до готових лікарських форм – змогли лише декілька заводів у світі, і серед них – ПрАТ «Індар». Сучасне технічне оснащення цехів та ІТ-технології дозволяють керувати процесами виробництва, здійснювати постійний контроль якості продукції та автоматично документувати результати моніторингу, досягаючи максимальної чистоти субстанції інсуліну для вироблення лікарських препаратів найвищої якості.

Ось і знову настав період дистанційного навчання… Але, все ж, за ці два тижні очних занять ми встигли активно попрацювати в лабораторії.

Засвоївши матеріал лекції Грегірчак Наталії Миколаївни, на лабораторній роботі з дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР» ми успішно провели мікробіологічний аналіз рослинної та тваринної сировини і готових продуктів їх переробки методом Коха.

Отже, спочатку ми відібрали та підготовили проби обраних продуктів і сировини та приступили до безпосереднього проведення аналізу. Для визначення мікробіологічних показників проби відбирали з різних частин об’єкту з наступною гомогенізацією відібраної наважки у фарфоровій ступці і подальшим кількісним перенесенням у колби зі стерильною водою для одержання вихідного розведення.